Normalización
Entrevista con Mónica Vivas, Directora de Normalización de Icontec, y Daniel Trillos, Subdirector de Normalización
¿Qué es la normalización y qué efectos tiene en la productividad de las Mipymes?
La normalización es una actividad que formula, publica e implementa documentos normativos que establecen especificaciones técnicas de productos o servicios o procesos de producción, mejores prácticas, proporcionando soluciones comunes a problemas comunes.
La normalización permite a las mipymes mejorar la productividad, la calidad y la competitividad e incrementa la seguridad y el valor para los consumidores, además, les permite estar informados sobre los desarrollos tecnológicos y la innovación.
¿Qué son los Comités Técnicos de Normalización?
Son conjuntos interdisciplinarios de representantes de la industria, consumidores, gobierno e intereses generales que mediante consenso establecen requisitos fundamentales de calidad, seguridad, protección de la salud y del ambiente para productos, servicios, procesos o sistemas de gestión.
En el marco del Proyecto ColombiaMide se ha trabajado con dos comités técnicos de normalización de ICONTEC:
- CTN 039 Frutas, Hortalizas y tubérculos frescos
- CTN 052 Cacao, chocolate y artículos de confitería
Foto por: Archivo ColombiaMide
¿Cuáles son los Comités Técnicos de Normalización?
- NTC 1252 (Quinta actualización) Cacao en grano. Especificaciones y requisitos de calidad.
- NTC – ISO 2292, Cacao en grano. Muestreo
- NTC – EN 14084, Productos alimenticios. Determinación de plomo, cadmio, cinc, cobre y hierro mediante espectrometría de absorción atómica (EAA) tras digestión en microondas.
- NTC – EN 13804, Productos alimenticios. Determinación de elementos y sus especies químicas. Consideraciones generales y requisitos específicos.
- NTC – EN 15763, Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de arsénico, cadmio. Mercurio y plomo en productos alimenticios, mediante espectrometría de masas con plasma acoplado inductivamente (ICP – MS) después de digestión bajo presión.
- NTC – EN 13805, Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Digestión bajo presión.
- GTC 316, Buenas prácticas de medición de temperatura in – situ del aguacate Hass, en el almacenamiento y en el transporte.
- GTC 317, Aguacate. Buenas prácticas de pesaje en entornos industriales.
- NTC 6412, Método para la determinación de residuos de plaguicidas por técnicas cromatográficas, mediante extracción con acetonitrilo y limpieza por extracción en fase sólida dispersiva (D-SPE). Método QuECHERs.
- END – ISO 22300, Seguridad y resiliencia. Vocabulario
- END – ISO 22319, Seguridad y resiliencia. Resiliencia comunitaria. Lineamientos para planificar la participación de voluntarios espontáneos (sv).
- END – ISO 22396, Seguridad y resiliencia. Resiliencia comunitaria. Directrices para el intercambio de información entre organizaciones.
- END 168, Preparación comunitaria ante emergencias para personas con discapacidad.
- END 170, Seguridad y resiliencia. Gestión de emergencias. Directrices para el monitoreo de instalaciones con peligros identificados.
- END 172, Seguridad y resiliencia de las organizaciones y sus cadenas de suministros. Requisitos con orientación.
- END – ISO/TS 22330, Seguridad y resiliencia. Sistemas de gestión para la continuidad de negocio. Directrices para los aspectos relacionados con las personas en la continuidad de negocio.
- END – ISO/TS 22331, Seguridad y resiliencia. Sistemas de gestión de la continuidad de negocio. Directrices para la estrategia de continuidad de negocio.
- END – ISO/TR 22370, Seguridad y resiliencia. Resiliencia urbana. Marco y principios.
- END – ISO/TR 44000, Principios para la gestión de las relaciones empresariales colaborativas con éxito.
- END – ISO 44001, Sistemas de gestión de relaciones empresariales colaborativas. Requisitos y marco de referencia.
- END – ISO 44002, Sistemas de gestión de relaciones empresariales colaborativas. Directrices para la implementación de la norma END – ISO 44001.
- END – ISO/IEC 27009, Seguridad de la información, ciberseguridad y protección de la privacidad. Aplicación sectorial de la norma ISO/IEC 27001. Requisitos.
