Bogotá, D.C. 12 de marzo de 2021. El Proyecto ColombiaMide, con el apoyo y liderazgo del Instituto Nacional de Metrología (INM), dio apertura al Ensayo de Aptitud (EAP) para la determinación de Residuos de Plaguicidas en Aguacate Hass, el pasado 02 de febrero, cuyo objetivo es fortalecer las capacidades técnicas y metrológicas de los laboratorios de ensayo que ofrecen servicios a los actores de la cadena productiva y la región priorizada por el proyecto ColombiaMide.
La sesión contó con la participación del Experto Senior Internacional, Francisco José Díaz Galiano, vinculado con el apoyo del proyecto, quien ha acompañado y orientado técnicamente al INM en la planeación y desarrollo del ensayo. Así mismo, el experto Francisco estará apoyando los procesos de capacitación previstos en los EAP del proyecto: conferencias, foros con los participantes, y el cierre del EAP de manera virtual. Igualmente, se contó con la participación del equipo técnico de la Subdirección de Metrología Química y Biología; la Subdirección de Servicios Metrológicos y Relación con el Ciudadano del INM y la coordinación nacional del Proyecto ColombiaMide, registrando un total de 19 participantes.
Para este EAP se cuenta con 8 laboratorios nacionales inscritos, provenientes de los departamentos de Antioquia, Risaralda, Cundinamarca y la ciudad de Bogotá D.C. El ejercicio de medición, liderado por el INM, estará evaluando la capacidad técnica de los participantes en la medición de residuos de plaguicidas en alimentos, con alto contenido de grasa como es el aguacate Hass, teniendo en cuenta en la medición once tipo de analitos presentes en plaguicidas. Igualmente, este ensayo contará con la participación de Institutos y laboratorios de referencia internacionales, provenientes de la Unión Europea y de Sudáfrica.
El EAP de plaguicidas, contará con el envío de un ítem de ensayo: aguacate Hass liofilizado fortificado con los plaguicidas y una muestra blanco (no fortificada), que será empleada para evaluar la recuperación del método o para la calibración analítica del método. Este ensayo se concibe como un servicio nuevo que ofrece en está ocasión el INM con el apoyo del proyecto ColombiaMide.
En cuanto a los procesos de capacitación de este ensayo, los talleres y conferencias previstos por el Instituto estarán dirigidos a compartir con los participantes experiencias relacionadas con la medición de plaguicidas; especialmente, en ejercicios de medición en países de la Unión Europea y las experiencias de los laboratorios participantes.
De esta forma, el Proyecto ColombiaMide y el INM también contribuyen en la implementación de nuevos métodos y el perfeccionamiento de los procesos de medición a evaluar en los laboratorios que ofrecen servicios de ensayo en la medición de plaguicidas en las cadenas de producción agroalimentarias, como la de aguacate Hass.
Cualquier duda o inquietud puede ser dirigida a los correo: infocolombiamide@ptb.de; contacto@inm.gov.co o comparaciones@inm.gov.co.
