Medellín, 29 de noviembre de 2019. Inician las misiones regionales del proyecto ColombiaMide con la cadena del aguacate Hass.
Se realizaron las visitas y entrevistas a actores estratégicos de la cadena de aguacate Hass por parte del equipo de trabajo del Instituto Nacional de Metrología (INM) y el Instituto de Metrología de Alemania (PTB, por sus siglas en alemán), cuyo objetivo fue conocer las necesidades de calidad de la cadena en la región priorizada de Antioquia y sus capacidades metrológicas. Esta misión finalizó con un Taller de análisis de necesidades y brechas metrológicas en la cadena de cacao y sus derivados, realizado el 29 de noviembre en la Gobernación de Antioquia.
Este encuentro contó con la participación de cerca de 29 participantes pertenecientes a organizaciones, productores, laboratorios y representantes del sector en Antioquia. Entre los asistentes, se contó con la participación de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Antioquia, la Secretaría de Productividad de Antioquia, la Corporación de Productores y Exportadores de Aguacate Hass de Colombia (CORPHASS), la Asociación de Productores de Aguacate del Oriente Antioqueño (PROHASS), la Asociación de Productores Agrícolas (ASPROAGRICOL), EXPORT HASS S.A.S., el Instituto de Ciencia y Tecnología Alimentaria (INTAL), la Corporación Universitaria Lassallista, la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA), CEPROAGRO S.A. y AOXLAB, S.A.S.
Mediante el uso de la Metodología para la Identificación de Brechas Metrológicas, que tiene por objetivo central la identificación de las brechas metrológicas de la cadena de aguacate Hass, los participantes en calificaron y priorizaron los principales problemas identificados por el equipo de trabajo del INM y del PTB; también se presentaron recomendaciones para superar barreras de calidad en la cadena. En el taller se destacaron temas asociados a las necesidades de mayores procesos de capacitación en calidad y metrología para los productores, además de asegurar metrológicamente los procesos de cosecha, copio y transporte del aguacate Hass.
Como resultado del taller, se identificaron las principales problemáticas en la cadena en materia de calidad, con foco en metrología, y los primeros pasos para avanzar en la redacción de un Plan de Acción para la superación de las mismas en la cadena. El equipo del INM y el PTB tendrán una nueva misión para presentar los principales hallazgos identificados y validar las acciones a considerar en la implementación del proyecto ColombiaMide.
