Bogotá, D.C. 7 de mayo de 2021. El proyecto ColombiaMide “Calidad para la competitividad- Reduciendo las brechas de calidad en Micro, Pequeñas y Medianas Empresas MIPYME” tiene como objetivo mejorar las competencias técnicas y metrológicas de entidades públicas y privadas (MIPYME) con el propósito de incrementar el nivel de cumplimiento de estándares y regulaciones técnicas asociadas al comercio sostenible; en ese sentido se permite presentar el Estudio sobre las necesidades y brechas de calidad en la cadena productiva de aguacate Hass y Plan de Acción – Antioquia y su zona de influencia, (Caldas, Cauca, Quindío, Risaralda, Tolima y Valle del Cauca).
Este reporte, realizado mediante la aplicación de la Metodología de Identificación de Brechas Metrológicas (MIMB), expone las recomendaciones en materia de calidad, focalizadas en metrología y normalización, para la cadena de aguacate Hass, presentando un análisis de las necesidades y capacidades metrológicas de las regiones; así como propuestas para la articulación de la oferta y la demanda de servicios metrológicos en las zonas de mayor producción.
El estudio contó con la participación de dos expertos en aguacate Hass: el Dr. Julián Londoño, químico farmacéutico y Doctor en Ciencias Químicas, quien ha ejercido los cargos de Director de investigación en Ingeniería de Alimentos de la Corporación Universitaria Lasallista, Director de los centros de investigación La Selva y La Libertad de Agrosavia y consultor de empresas farmacéuticas y de alimentos; y, el Dr. Bruno Defilippi, Ingeniero Agrónomo y Doctor en Biología de plantas, Investigador del Instituto de Investigaciones Agropecuarias de Chile.
El Proyecto ColombiaMide, así como sus socios y beneficiarios, espera que el presente estudio sirva como instrumento para mejorar la productividad y la eficiencia de los sistemas de producción y comercialización de la cadena del aguacate Hass, así como el acceso efectivo a los mercados internacionales de sus productos.
Consulte aquí el informe ejecutivo del Estudio sobre las necesidades y brechas de calidad en la cadena de aguacate Hass y Plan de Acción y conozca más información sobre el mismo.
