Medellín, 12 de febrero de 2020. El proyecto ColombiaMide, “CALIDAD PARA LA COMPETITIVIDAD: REDUCIENDO LAS BRECHAS DE CALIDAD EN LAS MIPYMES DE COLOMBIA” avanza en su implementación, iniciando con una segunda ronda de misiones en las regiones priorizadas del proyecto y cuyo objetivo se centra en el desarrollo de Mesas de trabajo conjuntas para la validación y socialización del plan de acción para el cierre de brechas en las dos cadenas priorizadas del proyecto.
Es así como el 12 de febrero de 2020, particularmente, se llevó a cabo la Mesa de trabajo con los actores estratégicos de la cadena aguacate Hass, en la Gobernación de Antioquia, en donde se buscó validar con los actores estratégicos, los principales hallazgos, recomendaciones y plan de acción para el cierre de brechas metrológicas de la cadena. Este ejercicio fue liderado por el experto nacional Dr. Julián Londoño Londoño, director de investigación en ingeniería de alimentos de la Universidad Lasallista, y el Dr. Bruno Defilippi, experto internacional, investigador del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) de Chile, responsable de las actividades de capacitación del aguacate Hass.
En la mesa participaron cerca 33 participantes. Además de las entidades líderes del proyecto ColombiaMide, se contó con la participación de instituciones como la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Antioquia, la Secretaría de Productividad de Antioquia, el Instituto de Ciencia y Tecnología Alimentaria (INTAL), CEPROAGRO S.A., la Corporación de Productores y Exportadores de aguacate Hass de Colombia (CORPOHASS), la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA), la Asociación Hortifrutícola de Colombia ASOHOFRUCOL, la Asociación de Productores Agrícolas (ASPROAGRICOL), la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD) y la Corporación Universitaria Lasallista.
Dentro de los principales resultados obtenidos en la Mesa, se destacó por parte de los participantes, la necesidad de trabajar en procesos de calidad y metrología, en los diferentes eslabones de la cadena; particularmente, en temas como como el i) Mejoramiento y eficiencia en los procesos de beneficiado; ii) Aseguramiento de la calidad integral del grano de cacao; iii) Fortalecimiento de los servicios metrológicos de la cadena cacao y iv) la necesidad de avanzar en la parametrización de contaminantes de la cadena de cacao.
La sesión de trabajo finalizó con la validación y aprobación de las acciones propuestas en el marco del Proyecto ColombiaMide, los cuales se espera próximamente compartir con los actores en el marco del plan a implementar, lo que se configura como uno de los hitos del proyecto y del estudio desarrollado conjuntamente por el Instituto Nacional de Metrología y el PTB.
