Bogotá 26 de agosto del 2021. Con la majestuosa geografía de nuestros territorios que nos hacen ser inspiradores de los grandes productos de calidad que nuestra tierra productiva hoy le brinda al mundo, ColombiaMide “Calidad para la competitividad- Reduciendo las brechas de calidad en Micro, Pequeñas y Medianas Empresas en regiones de Colombia”, financiado por la Unión Europea, presenta un balance de los tres (3) eventos regionales virtuales que se realizaron entre mayo y junio de 2021, para promover la calidad con actores de las cadenas de aguacate Hass y de cacao y sus derivados en los departamentos de Antioquia, Arauca y Cundinamarca.
Estos eventos permitieron a las regiones profundizar en las necesidades de calidad identificadas por los Estudios de brechas de calidad, focalizados en metrología y normalización, publicados por ColombiaMide, además de socializar los servicios que se fortalecieron con el proyecto, así como seguir divulgando los servicios de la Infraestructura de la Calidad en el país.
ColombiaMide, a lo largo del 2020 y 2021, instaló tres mesas de trabajo con los departamentos de Arauca, Cundinamarca y Antioquia, quienes, gracias a su compromiso y entusiasmo por las actividades del proyecto, permitieron generar procesos de diálogo y articulación con actores de la IC en Colombia. Precisamente, como resultado de estas mesas, se logró concertar estos eventos, así como confirmar los ejes temáticos de intervención y plan de trabajo de ColombiaMide: Fortalecimiento a Mipymes y productores, fortalecimiento de laboratorios que ofrecen servicios a las cadenas y promoción de la calidad.
Vale anotar que estos eventos contraron con el acompañamiento y participación en el foro de los expertos que nos acompañaron a identificar las necesidades, capacidades y brechas en materia de calidad, en las dos cadenas productivas. Ellos son: el Dr. Wilbert Phillips (PhD), experto internacional con amplia experiencia en la cadena de cacao y sus derivados (ver aquí); el Dr. Julián Londoño (PhD), experto nacional quien ha liderado procesos de investigación del cacao en Colombia (ver aquí) y Nancy Gutiérrez, experta nacional en normalización, (ver aquí).
Imagínense degustar un buen chocolate en Cundinamarca, observando sus paisajes desde una montaña y escuchando en las cuerdas de un tiple y guitarras el bambuco Bochica del maestro Francisco Cristancho Camargo”. A continuación le contaremos la experiencia de los diálogos del departamento que inspiró estas armonías musicales del maestro Francisco Cristancho, Cundinamarca, en este departamento ubicado en el centro de la cordillera central del país, se articuló el pasado 21 de mayo de 2021, con ColombiaMide en el evento sobre: “Calidad para el cacao en Cundinamarca: Avance en el cierre de brechas de metrología y normalización para la cadena productiva“. Este espacio logró contar con 122 asistentes al evento. Vale destacar también el liderazgo y acompañamiento de los líderes de la región y beneficiarios del proyecto, quienes participaron en el foro de cierre, ellos fueron:
En este diálogo se compartieron experiencias y se abordaron temas como: control de la calidad en procesos de fermentación y secado de cacao, calidad en la comercialización, nuevas normas y estándares trabajados en el marco del Proyecto ColombiaMide asociados a la cadena de cacao.
Consultar memorias del evento de Cundinamarca aquí
Así como Garzón y Collazos consideraban Antioquia el jardín de Colombia, en ColombiaMide consideramos que es el departamento con mayor proyección para producir aguacate Hass de alta calidad en Colombia. Con este departamento, el pasado 28 de mayo del 2021, se desarrolló el segundo evento llamado: “Calidad para el aguacate Hass en Antioquia: Avance en el cierre de brechas de metrología y normalización para la cadena productiva”, contando con un total 175 asistentes de diferentes sectores y eslabones de la cadena productiva en la región. Esta actividad contó igualmente, con la participación de entidades beneficiarias del proyecto y líderes que han acompañado a ColombiaMide en procesos de articulación, ellos fueron:
En este espacio se abordaron temas como: residuos de plaguicidas en aguacate Hass, calidad en la comercialización, y las nuevas normas y estándares trabajados en el marco del Proyecto ColombiaMide asociados a la cadena de aguacate Hass.
Consultar memorias del evento de Antioquia aquí
Y aunque la virtualidad no lo permite, vimos con los actores del departamento de Arauca y la Corporación Cultural de Deporte y Recreación Mastranto, CORCUMA, organización artística del municipio de Tame, departamento de Arauca, cómo el sol sigue saliendo por nuestros llanos colombianos y su majestad el joropo, con este ameno folclor se dio inicio al tercer evento de calidad en el departamento de Arauca, el pasado 4 de julio del 2021 con el nombre de: “Calidad en el cacao para el progreso económico y social de Arauca: Avance en el cierre de brechas de metrología y normalización para la cadena productiva”. Un evento que permitió abordar temas como: Calidad en la comercialización: precio por calidad, comercialización justa y desarrollo de una marca país, nuevas normas y estándares trabajados en el marco del Proyecto ColombiaMide asociados a la cadena de cacao, contando con 122 asistentes, y con la participación de actores de la región como:
Consultar memorias del evento de Arauca aquí
Conclusiones
Recorrer las regiones para trabajar en la calidad siempre será un gran desafío y nos plantea una mirada sobre cómo desde la oferta de servicios podemos llegar a dar respuesta a las necesidades de nuestros productores y empresarios de las regiones.
También nos permite dejar las puertas abiertas para seguir identificando retos de calidad con todos los departamentos del país; en ese sentido, los eventos nos dejan como lección seguir creando espacios de encuentro entre los actores de las cadenas y la institucionalidad nacional y regional que apoya los procesos de la calidad, esto traerá como resultado nuevos conocimientos, intercambios y articulaciones.
Así mismo, los eventos y foros como los planteados en estos eventos regionales, logra crear oportunidades para atender de mejor manera las brechas que fueron identificadas por intervenciones como la de ColombiaMide, conocer la experiencia de otros y escuchar las voces de expertos en calidad, son un inicio para avanzar en una mejor respuesta hacia los requerimientos del mercado.
Finalmente, la participación de diferentes expertos y beneficiarios, en los Foros sobre los servicios fortalecidos en el marco del Proyecto ColombiaMide, evidenció la importancia de conceptos como el aseguramiento metrológico, que permite a las empresas gestionar las mediciones en su producción, lo cual incide directamente en su competitividad. Por otra parte, la normalización sirve a las Mipymes como referente para el mejoramiento de las competencias metrológicas, así como para garantizar el cumplimiento de reglamentaciones asociadas al comercio sostenible.
Agradecemos a quienes desde sus regiones aportan cada día a la cultura de la calidad, a las organizaciones con las cuales pudimos hacer un trabajo mancomunado para hoy tener este resultado.
Gracias por avanzar hacia la calidad en las regiones de ColombiaMide
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